< 丸昌商店 三代目五右衛門 国産大豆100% なめらかもめん

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評価詳細

風味が薄い

風味が濃い

柔らか

しっかり

不安

安心

コスパ悪

コスパ良

甘みなし

甘み強

軽い

ずっしり

リピート度低

リピート度高

ぽそぽそ

なめらか

キメが粗い

キメが細かい

おぼろ豆腐や絹豆腐のよう

木綿ですが、まるでおぼろ豆腐や絹豆腐のように柔らかでしっとりしています。
ふわっとしている。
大豆の味はとても濃厚で塩気は少し強めです。

火を通すとプルン!としてさらに絹豆腐の食感になります。
ふわんとした口当たりは加熱しても健在でした。

2021/11/8 13:28

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