料理上手な方から教えていただいた絶品のダシ醤油
関東のスーパーでもたまに見かけるようになりました、鎌田のダシ醤油。
こちら、美味しいんですよね〜✨
20年程前に母のお友達の料理上手な方から教えていただいたお醤油で、当時は近隣でのお取り扱いがなく、お取り寄せする形でした。
ちなみに鎌田醤油さんは香川のメーカーです。
なんでしょうね、このダシの美味しさ、程よい塩み。
透明感のある味わいで、少しぺろっと舐めただけで美味しさがわかるお醤油です。
茹でた青菜にちょっとかけるだけで格段に美味しいお料理に仕上がるんだなあ。
お魚、お肉、何にかけても美味しくなりますし、薄めるとそのままウドンつゆにもなるそうです。
（いつもぶっかけばかりだから、今度おつゆで試してみよう）
自信をもっておすすめできるダシ醤油です。
P.S.
牡蠣フライにかけてみたらこれもよく合う〜！
天つゆ的な風味に感じます。
ダシの配分が多いんだろうな。
こちら、美味しいんですよね〜✨
20年程前に母のお友達の料理上手な方から教えていただいたお醤油で、当時は近隣でのお取り扱いがなく、お取り寄せする形でした。
ちなみに鎌田醤油さんは香川のメーカーです。
なんでしょうね、このダシの美味しさ、程よい塩み。
透明感のある味わいで、少しぺろっと舐めただけで美味しさがわかるお醤油です。
茹でた青菜にちょっとかけるだけで格段に美味しいお料理に仕上がるんだなあ。
お魚、お肉、何にかけても美味しくなりますし、薄めるとそのままウドンつゆにもなるそうです。
（いつもぶっかけばかりだから、今度おつゆで試してみよう）
自信をもっておすすめできるダシ醤油です。
P.S.
牡蠣フライにかけてみたらこれもよく合う〜！
天つゆ的な風味に感じます。
ダシの配分が多いんだろうな。
