< もへじ 青唐辛子のぽん酢 200ml

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評価詳細

酸味なし

酸味強

カドがある

まろやか

香り控えめ

香り豊か

苦みなし

苦み強

塩気なし

塩気が強

まろやか

渋い

風味が薄い

風味が濃い

リピート度低

リピート度高

不安

安心

癖がない

癖が強

使いにくい

使いやすい

風味が気になる

風味良

辛い

甘い

少しピリッとするぐらいで万能に使いやすい

小豆島さんの青唐辛子が使われているポン酢。
青唐辛子の香りが良いです〜!
ゆず果汁も少し入っていてほんのり香る。

水炊きのつけダレとして使ってみました。
予想ほど辛くはない味わい。少しぴりっとする程度かな。
試しに直で舐めてみると、さすがにそれはある程度辛みを感じました。

今まではポン酢は味がちょっと強すぎるんだなあ・・・と思っていましたが、このポン酢は主張が強くない!
食材の味に勝たないでいてくれるポン酢です。

200mlという大きさも扱いやすいし、ポン酢はしばらくこれにしよう。

2021/11/19 20:58

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