< 浅野屋 バゲット

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評価詳細

焼くと表面カリッ弱

焼くと表面カリッ強

柔らか

しっかり

軽い

ずっしり

風味が気になる

風味良

ぱっさり

しっとり

香り控えめ

香り豊か

焼くと中身ふんわり

焼くと中身もっちり

リピート度低

リピート度高

塩気なし

塩気が強

酸味なし

酸味強

クラストがバリバリザクサク

グランスタ東京で購入したところ、2本にカットして販売されていました。
カバンに収まるので助かります。

クラストはやや薄めでガリガリバリバリ。
リベイクすると刺さりそうなカリッと具合です。香ばしいですね^^
クラムは大小の気泡が入っていてふわっと柔らか系。

風味に麦や発酵感の癖はなく、スタンダードな軽めの味わいでした。

2022/1/23 09:21

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