甘いタイプで粒感強いコーンブレッド
カリフォルニアに遊びに行ったときにスーパーで見つけて初めて食べてから、コーンブレッドのファンです。
日本でよく目にするコーンパンとは違って、コーングリッツがふんだんに練り込まれた焼き菓子のような食べ物です。
アメリカではBBQのお供の定番だそうで、アメリカの家庭の味と言われています。
コーンブレッドのマニアックな分厚い辞典（大量のレシピを含む）を日本の図書館で見つけたときはテンションあがりました。
いくつかのレシピを作ってみましたが、甘いタイプやお食事パンタイプ等バリエーションがあります。
当商品はニューヨーカーに人気のベーカリー「TheCityBakery」のコーンブレッドで、甘さをよく感じる味わいでした。
コーングリッツがやや硬く、粒々が強いです。
人によってはこの粒々が気になって食べづらいかも?
リベイクするとバターの風味が増し、表面がカリカリと焼き菓子感UPで美味しい＾＾
日本でよく目にするコーンパンとは違って、コーングリッツがふんだんに練り込まれた焼き菓子のような食べ物です。
アメリカではBBQのお供の定番だそうで、アメリカの家庭の味と言われています。
コーンブレッドのマニアックな分厚い辞典（大量のレシピを含む）を日本の図書館で見つけたときはテンションあがりました。
いくつかのレシピを作ってみましたが、甘いタイプやお食事パンタイプ等バリエーションがあります。
当商品はニューヨーカーに人気のベーカリー「TheCityBakery」のコーンブレッドで、甘さをよく感じる味わいでした。
コーングリッツがやや硬く、粒々が強いです。
人によってはこの粒々が気になって食べづらいかも?
リベイクするとバターの風味が増し、表面がカリカリと焼き菓子感UPで美味しい＾＾
