シルキーな食感が独自性ある
成城石井で見かけたヨーグルトです。
ジャーマンヨーグルト、初めてその名を聞きました。ドイツで一般的な作り方のヨーグルトなのでしょうか？
気になり購入してみました。
開封すると、水切り状になったヨーグルトが蓋にたっぷりついていました。
（持ち帰り時に横になってしまっていたからかな）
濃厚そうです。
シルクのような滑らかでさらりとしたテクスチャですね。
とろとろしているのですが、もったりしていたり粘ったりする感じはありません。
発酵乳の香りとミルクのコクがリッチで、ワンランクもツーランクも上のヨーグルト感があります。
甘みはなく、酸味は控えめで上品な酸味です。
ビフィズス菌、アシドフィルス菌、サーモフィルス菌が入っています。
たまにリピしたいな。
ジャーマンヨーグルト、初めてその名を聞きました。ドイツで一般的な作り方のヨーグルトなのでしょうか？
気になり購入してみました。
開封すると、水切り状になったヨーグルトが蓋にたっぷりついていました。
（持ち帰り時に横になってしまっていたからかな）
濃厚そうです。
シルクのような滑らかでさらりとしたテクスチャですね。
とろとろしているのですが、もったりしていたり粘ったりする感じはありません。
発酵乳の香りとミルクのコクがリッチで、ワンランクもツーランクも上のヨーグルト感があります。
甘みはなく、酸味は控えめで上品な酸味です。
ビフィズス菌、アシドフィルス菌、サーモフィルス菌が入っています。
たまにリピしたいな。
