水分のない高野豆腐的な感じ
食感は、柔らかく蒸したササミや水分のない高野豆腐といった感じです。
旨み昆布の味がついていますが、あまり昆布の味は感じず、塩けを感じる味わいでした。
今回はそのまま食べましたが、細かくダイスカットして、カッテージチーズみたいにサラダにトッピングするのも似合いそう。
旨み昆布の味がついていますが、あまり昆布の味は感じず、塩けを感じる味わいでした。
今回はそのまま食べましたが、細かくダイスカットして、カッテージチーズみたいにサラダにトッピングするのも似合いそう。
