揚げてある？と思う程の香ばしさ
京都を代表するパン屋さんの1つ、ファイブランさんにお邪魔しました。
パン好きな友達におすすめされていたパン屋さんです。
当商品はバゲットにしては焦茶色な風貌がインパクト大！
流木というネーミングがぴったりですね。
スタンダードなバゲットもこの焦茶色だったので同じ生地が使われているのかな。
いただいてみると、見た目に反してナイフ通りが良く、カットしやすかったです。
クラストは意外と薄めでザクッと、クラムは柔らかめでパサつきはありません。
クラムもグレーがかった茶色で、小さめな気泡がぽこぽこ。
歯切れが良く、食べやすい。
味が大変特徴的で、揚げてあるのかな？と思う系統の香ばしさがあります。
国産小麦が使われているそうで、なんの品種なんだろう。
時折のくるみも大変マッチしていて、クセになるパンです。
本日右下の親知らずを抜きます。
しばらく硬いものが食べられないので、このパンで食べ納めだな。
324円(税込)
パン好きな友達におすすめされていたパン屋さんです。
当商品はバゲットにしては焦茶色な風貌がインパクト大！
流木というネーミングがぴったりですね。
スタンダードなバゲットもこの焦茶色だったので同じ生地が使われているのかな。
いただいてみると、見た目に反してナイフ通りが良く、カットしやすかったです。
クラストは意外と薄めでザクッと、クラムは柔らかめでパサつきはありません。
クラムもグレーがかった茶色で、小さめな気泡がぽこぽこ。
歯切れが良く、食べやすい。
味が大変特徴的で、揚げてあるのかな？と思う系統の香ばしさがあります。
国産小麦が使われているそうで、なんの品種なんだろう。
時折のくるみも大変マッチしていて、クセになるパンです。
本日右下の親知らずを抜きます。
しばらく硬いものが食べられないので、このパンで食べ納めだな。
324円(税込)
