安心感で選ぶどら焼き
つぶ餡は北海道産小豆100%！
100%と明記されている市販のあずき商品は多くはないので嬉しいです。
小麦はオーガニックとのこと。産地まではわからず。
材料もシンプルで、つぶ餡、水あめ、寒天、有機小麦粉、砂糖、鶏卵、膨張剤、以上。
販売は北海道のメーカー「ノースカラーズ」さんで、製造は山形の会社です。
味については、スタンダードながらも、どら焼きの皮の香ばしさをよく感じました。
断面の色が黄色くなく、茶色っぽい感じ。
視覚からも香ばしく感じます。
しっとりというよりはほんの少しドライな生地。
ビオラルで購入しました。
100%と明記されている市販のあずき商品は多くはないので嬉しいです。
小麦はオーガニックとのこと。産地まではわからず。
材料もシンプルで、つぶ餡、水あめ、寒天、有機小麦粉、砂糖、鶏卵、膨張剤、以上。
販売は北海道のメーカー「ノースカラーズ」さんで、製造は山形の会社です。
味については、スタンダードながらも、どら焼きの皮の香ばしさをよく感じました。
断面の色が黄色くなく、茶色っぽい感じ。
視覚からも香ばしく感じます。
しっとりというよりはほんの少しドライな生地。
ビオラルで購入しました。
