< ファロ ファロ バジルマスタード 105g

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評価詳細

酸味なし

酸味強

癖がない

癖が強

香り控えめ

香り豊か

辛い

甘い

コスパ悪

コスパ良

リピート度低

リピート度高

カドがある

まろやか

使いにくい

使いやすい

風味が気になる

風味良

ライト

深み

粒感なし

粒感強

印象が薄い

パンチ強

バジルの風味より塩気が優勢

予想よりバジルの風味が弱く、とても塩気を感じるマスタードでした。
期待した味とはちょっと違ったかな。

<追記>
以下の調理を試したところ、美味しくいただけました!

熱したフライパンにバターをひき、千切りキャベツをいためる。
このマスタードと鶏ガラスープの元を加える。
ブラックペッパーを少しパラパラ。

ホットドッグに使ったところ、お店っぽいおしゃれな味に仕上がりました^^

バターや生クリーム等、乳製品と一緒に上手く使えば、このマスタードでパスターソースが作れそう。

<追記2>
コールスローの隠し味にするのもバッチリでした!

2022/11/1 22:35

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