< 京の黒豆 北尾 黒豆しぼり

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評価詳細

柔らか

しっかり

甘みなし

甘み強

粒小

粒大

リピート度低

リピート度高

風味が気になる

風味良

風味が薄い

風味が濃い

さっくり

ねっちり

創業文久二年。京都の黒豆といえば北尾

京都のお土産屋さんでお手頃に買える黒豆しぼりをみかけたので買ってみることに。
1袋26g入りで230円(税別)なのでお試ししやすい。
後から知ったのですが、創業が文久二年で三百年以上の歴史があり、京都の黒豆といえば北尾、と言われる程のお店でした。

つまむと硬さを感じますが、さくっと噛め、中はホロッと柔らかめです。
甘さがお上品!
まったくくどくない控えめな甘さなので、甘いものが苦手な方も食べやすいお茶請けです。
これは食べ続けてしまう。

お豆は京都丹波産の黒豆が使用されています。
黒豆しぼり、抹茶黒豆しぼり、黒豆ショコラがセットになった詰め合わせ、いつかお年賀等で使ってみたいな。

2023/1/3 12:51

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