今シーズンはこのお鍋、召し上がりましたか？
ありそうでなかった味の鍋スープ。
カツオ・うるめ・そうだの3種の魚粉と昆布のうま味のスープです。
魚粉が大変よく香り、淡麗の上品なラーメンのスープを連想しました。
食材にしっかり風味が染みて、とても美味しい。
やたらスープを飲んでしまいます。
旨みたっぷり。
食材は、豚小間、鶏（ふりそで）、水菜、ネギ、はなびらたけにしました。
「うま肉鍋」ということだけあって、たしかに豚小間がやたら美味しい！！
鶏も美味しいけど豚に軍配だ。
そして初めて食べた はなびらたけ がプリンッぷにゅんっとしていて、食感が楽しい！
これまた大変好みのきのこに出会えて嬉しいです。
味は淡白でおダシをよく吸ってくれます。
このシリーズの「うま豚鍋つゆ 焦がし醤油」も気になるので近々食べよう。
カツオ・うるめ・そうだの3種の魚粉と昆布のうま味のスープです。
魚粉が大変よく香り、淡麗の上品なラーメンのスープを連想しました。
食材にしっかり風味が染みて、とても美味しい。
やたらスープを飲んでしまいます。
旨みたっぷり。
食材は、豚小間、鶏（ふりそで）、水菜、ネギ、はなびらたけにしました。
「うま肉鍋」ということだけあって、たしかに豚小間がやたら美味しい！！
鶏も美味しいけど豚に軍配だ。
そして初めて食べた はなびらたけ がプリンッぷにゅんっとしていて、食感が楽しい！
これまた大変好みのきのこに出会えて嬉しいです。
味は淡白でおダシをよく吸ってくれます。
このシリーズの「うま豚鍋つゆ 焦がし醤油」も気になるので近々食べよう。
