大人の胃にも負担を感じない揚げ焼きパン
南青山のd'une rarete（デュヌ・ラルテ）出身の職人さんが、三鷹にオープンされたお店siroのパンです。
バターロールを揚げ焼きしたパンで、中にマスカルポーネクリームが入っています。
トッピングにはマーマレード的なオレンジが。
揚げてあるけれど重たくないのが驚きです。
全然ギトギトしていない。
ふんわりと、そしてなんとモチッとしていてこの口当たりが予想外で「わー！」と感嘆しました。
マスカルポーネチーズ好きとしては、マスカルポーネクリーム入りは最高です。
なかなかそんなパンは見かけませんから。
オレンジもこの時期に欲しい爽やかさで良い組み合わせです。
砕いたコーヒーチップをトッピングしたバージョンがあったら絶対買うな〜。
クリーム入りではない「サン」がこのお店の代表パンの1つのようで、行ったときは売り切れだったので今回はマスカルポーネ・サンにしたのですが、クリームが入っていないゾーンもあったのでそこで「サン」を楽しめた気がして二度美味しかったです。
リピします。
バターロールを揚げ焼きしたパンで、中にマスカルポーネクリームが入っています。
トッピングにはマーマレード的なオレンジが。
揚げてあるけれど重たくないのが驚きです。
全然ギトギトしていない。
ふんわりと、そしてなんとモチッとしていてこの口当たりが予想外で「わー！」と感嘆しました。
マスカルポーネチーズ好きとしては、マスカルポーネクリーム入りは最高です。
なかなかそんなパンは見かけませんから。
オレンジもこの時期に欲しい爽やかさで良い組み合わせです。
砕いたコーヒーチップをトッピングしたバージョンがあったら絶対買うな〜。
クリーム入りではない「サン」がこのお店の代表パンの1つのようで、行ったときは売り切れだったので今回はマスカルポーネ・サンにしたのですが、クリームが入っていないゾーンもあったのでそこで「サン」を楽しめた気がして二度美味しかったです。
リピします。
