甘みはほとんど感じず、すっきりと透明感がある
アルコール等の添加物は入っていないお米だけで作った純なお酢です。
甘みはほとんど感じず、雑味もない、すっきりと透明感があります。
酸味は強めで尖りあり。
酢飯にしてみたところ、さっぱりした酢飯になりました。
スタンダードな酢飯の味を求めるなら、少しお砂糖多めが良さそうです。
いわゆる米酢の甘さやコクはないので、どんなお料理にも汎用的に使いやすいですね。
原材料についても安心感ありますし＾＾
甘みはほとんど感じず、雑味もない、すっきりと透明感があります。
酸味は強めで尖りあり。
酢飯にしてみたところ、さっぱりした酢飯になりました。
スタンダードな酢飯の味を求めるなら、少しお砂糖多めが良さそうです。
いわゆる米酢の甘さやコクはないので、どんなお料理にも汎用的に使いやすいですね。
原材料についても安心感ありますし＾＾
