< 鳥竹 とり肝

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評価詳細

風味が気になる

風味良

ボリューム小

ボリューム大

ぱっさり

しっとり

満たされ度低

満たされ度高

旨みなし

旨み強

コスパ悪

コスパ良

香ばしさなし

香ばしさ強

不安

安心

あっさり

濃厚

印象が薄い

パンチ強

塩気なし

塩気が強

ほっそり

ふっくら

リピート度低

リピート度高

柔らか

硬い

ヘルシー

オイリー

甘みなし

甘み強

迫力がすごい。レバー&ハツかな

2019年に食べログ百名店に選ばれている鳥竹さんのとり肝串です。
1本291円。
ボリュームがすごい!一般的な串の3倍はある。

レバーだけかと思ったらハツらしき部位も!
嬉しい!焼き鳥はハツが好きなもので。

レバーはほどよくとろっとしていてパサっと感はありません。
炭の風味が食べやすくしてくれます。
これだけレバーを摂取すれば体も喜ぶことでしょう。

ハツはプリッと感が効いてきて、レバーだけだと単調になって飽きそうなところを、ハツの存在により途中気分転換しながら最後まで美味しくいただけます。

井の頭線渋谷駅のすぐそばという便利な場所にあるので、今後渋谷に行った際はお持ち帰りグルメの選択肢の1つだな。

2021/8/8 19:27

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