炭火最高！大ぶりだけどふっくら柔らか
2019年に食べログ百名店に選ばれている鳥竹さんのやきとり串です。
1本291円。
テイクアウトできるのは嬉しい。
とり肝串のボリュームも凄かったですが、こちらも通常の3倍ほどのボリュームがあります。
ふっくら焼かれているので、大きくカットされた鶏肉でも柔らかく食べやすいです。
やっぱり焼き鳥は炭火焼きが最高！香ばしさと風味の良さが段違いですね。
タレはおそらくうなぎのタレもミックスされているんだろうなあ。
深みのある旨みが見え隠れします。
合間の野菜にはネギとししとうが存在していまして、このししとうがとっても良い仕事をしていました。
最後の方にししとうが登場するのですが、周りのお肉に香りが移り、それまでとは違う風味でいただけるのです。
ボリューミーでも飽きずに１本ペロッと食べてしまいます。
1本291円。
テイクアウトできるのは嬉しい。
とり肝串のボリュームも凄かったですが、こちらも通常の3倍ほどのボリュームがあります。
ふっくら焼かれているので、大きくカットされた鶏肉でも柔らかく食べやすいです。
やっぱり焼き鳥は炭火焼きが最高！香ばしさと風味の良さが段違いですね。
タレはおそらくうなぎのタレもミックスされているんだろうなあ。
深みのある旨みが見え隠れします。
合間の野菜にはネギとししとうが存在していまして、このししとうがとっても良い仕事をしていました。
最後の方にししとうが登場するのですが、周りのお肉に香りが移り、それまでとは違う風味でいただけるのです。
ボリューミーでも飽きずに１本ペロッと食べてしまいます。
