ドライな口当たりと細かく刻んだピクルスが良い
買うか迷いましたが「全粒粉」が試してみる決め手に。
全粒粉らしさは濃くはないものの、ふんわりと香ばしさ増しに貢献しています。
そのバンズはキメが粗めで少しぱさつきぎみ。
しかし、これがフィッシュフライの油を吸ってくれるのか、全体的にオイリー感をあまり感じずドライな口当たりで食べることができます。ナイス。
お魚は、一度ほぐしてから成形したタイプですね。
身はほろっとしていて衣はシナッとしています。
味わいとしてはタルタルとピクルスがメインの味に感じました。
タルタルの具はピクルスぐらいかな。
とはいえ、ピクルスは微塵切りで量は多くなく、でしゃばらずに良いバランスです。
軽く焼いてしてみましたが、トースト後の方が好き。
バンズとタルタルの温度差が良き。
375kcal
全粒粉らしさは濃くはないものの、ふんわりと香ばしさ増しに貢献しています。
そのバンズはキメが粗めで少しぱさつきぎみ。
しかし、これがフィッシュフライの油を吸ってくれるのか、全体的にオイリー感をあまり感じずドライな口当たりで食べることができます。ナイス。
お魚は、一度ほぐしてから成形したタイプですね。
身はほろっとしていて衣はシナッとしています。
味わいとしてはタルタルとピクルスがメインの味に感じました。
タルタルの具はピクルスぐらいかな。
とはいえ、ピクルスは微塵切りで量は多くなく、でしゃばらずに良いバランスです。
軽く焼いてしてみましたが、トースト後の方が好き。
バンズとタルタルの温度差が良き。
375kcal
