調理がこの上なく楽だし味も良し
ひじきは韓国産が多く、こちらも韓国産です。
水洗いも水戻しも不要な芽ひじき。楽ですね〜＾＾
裏面に記載の使い方の手順を読むと、水戻しの代わりといってはなんですが、最初にお鍋にひじきと水をいれて炒る工程があります。
しかし！私、うっかりしてまして全然違う工程で作ってしまいました。
お鍋に他の具材やお出汁を入れ、後は煮込むのみ、という段階になってからドライな芽ひじきを加えたのです。
結果、まったく問題なし。
美味しい仕上がりでした。
ほど良い歯応えもあり、お味も食べ慣れているひじきの味です。
これならひじきを食べる頻度が上がりそう。
水洗いも水戻しも不要な芽ひじき。楽ですね〜＾＾
裏面に記載の使い方の手順を読むと、水戻しの代わりといってはなんですが、最初にお鍋にひじきと水をいれて炒る工程があります。
しかし！私、うっかりしてまして全然違う工程で作ってしまいました。
お鍋に他の具材やお出汁を入れ、後は煮込むのみ、という段階になってからドライな芽ひじきを加えたのです。
結果、まったく問題なし。
美味しい仕上がりでした。
ほど良い歯応えもあり、お味も食べ慣れているひじきの味です。
これならひじきを食べる頻度が上がりそう。
