グリーンカレーの亜種、インドを感じる
グリーンカレーパウダーとのことで、お湯で溶かすだけでグリーンカレーになります。
フライドポテトや揚げ物にまぶしたり、牛乳で溶かしてスープとして飲むのもおすすめだとか。
今回はスタンダードにグリーンカレーでいただきます。
お鍋に具材とパウダーと水を入れて煮込むだけなのでスーパー簡単です。
調味料やココナッツミルクを足す必要もありません。
さて仕上がりは。
意外と甘い、と思ったのも束の間、ヒリヒリと結構辛みがきます。
そして、普段グリーンカレーでは感じないスパイスを感じる。
オールスパイスのような、シナモンのような・・・。
うーん、自分の中ではグリーンカレーの亜種という位置付けだなあ。
フライドポテトや揚げ物にまぶしたり、牛乳で溶かしてスープとして飲むのもおすすめだとか。
今回はスタンダードにグリーンカレーでいただきます。
お鍋に具材とパウダーと水を入れて煮込むだけなのでスーパー簡単です。
調味料やココナッツミルクを足す必要もありません。
さて仕上がりは。
意外と甘い、と思ったのも束の間、ヒリヒリと結構辛みがきます。
そして、普段グリーンカレーでは感じないスパイスを感じる。
オールスパイスのような、シナモンのような・・・。
うーん、自分の中ではグリーンカレーの亜種という位置付けだなあ。
