つるふわもちっと手打ち風の麺
水沢うどんについて調べたところ、
"諸説あるが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで、日本三大うどんの一つ。
手打ちうどんで若干細め。
コシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白い麺。"
との...続きを読む
"諸説あるが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで、日本三大うどんの一つ。
手打ちうどんで若干細め。
コシと弾力があり、ところどころ透き通るつるつるした白い麺。"
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