よく噛んで食べよう。旨み強め
カシラハラミってどこの部位だろう?コクのある旨みが強めだなあっと思ったら、鶏ではなく豚のようですね。
こめかみと横隔膜でしょうか。
噛みごたえがある硬さで少しとろっと脂も感じます。
風味がある串...続きを読む
こめかみと横隔膜でしょうか。
噛みごたえがある硬さで少しとろっと脂も感じます。
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