「速筋タンパク」が気になったので
スケソウダラは俊敏に動く魚だそうで、その瞬発力を発揮しているのが「速筋」だそうです。
で、そのタンパク質をよく含んだちくわということで。
塩分が25%控えめだそうで、確かに塩みがやや少ないことが...続きを読む
で、そのタンパク質をよく含んだちくわということで。
塩分が25%控えめだそうで、確かに塩みがやや少ないことが...続きを読む
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