柔らかめの平麺蕎麦
鳥取県の奥出雲の蕎麦です。
出雲蕎麦は玄そば(そばの殻つき)の挽きぐるみのそば粉を使っているため、色が黒めなのが特徴だとか。
確かに黒めで、蕎麦粉のざらざら感をよく感じる舌触りです。
当商品は...続きを読む
出雲蕎麦は玄そば(そばの殻つき)の挽きぐるみのそば粉を使っているため、色が黒めなのが特徴だとか。
確かに黒めで、蕎麦粉のざらざら感をよく感じる舌触りです。
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