< 井上醤油井上古式じょうゆ 360ml

5.0

1

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あっさり

濃厚

リピート度低

リピート度高

コスパ悪

コスパ良

不安

安心

使いにくい

使いやすい

風味が気になる

風味良

香り控えめ

香り豊か

旨みなし

旨み強

香ばしさなし

香ばしさ強

塩気なし

塩気が強

カドがある

まろやか

フレッシュ感弱

フレッシュ感強

コクがない

コクがある

絞り込み：

1件中、1 - 1件目

2023/8/19 23:58

種類: 井上古式じょうゆ 360ml

これをうちの定番醤油にしよう

昔ながらの製法で作られている醤油とのこと。
一般の仕込に比べ大豆を2割増しで仕込んでいるそうで、風味に奥深い味わいがあります。
塩気が控えめに感じ、まろやか。
お鮨に使いましたが、多少多くつけて...続きを読む

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